¿Te apetece darte un capricho irresistible? Esta galleta de chocolate con sal en escamas cocinada en cacerola es perfecta para esos momentos en los que quieres disfrutar de algo indulgente. Combina los sabores clásicos de las galletas de chocolate en un formato fácil y divertido. Si bien mantener una dieta saludable es importante la mayor parte del tiempo, siempre es bueno darse un pequeño capricho de vez en cuando. ¡Este postre es una forma deliciosa de satisfacer ese antojo!
Ingredientes:
- 2 ½ tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- 1 taza de mantequilla sin sal
- 1 taza de azúcar de coco (o cualquier azúcar moreno)
- ½ taza de azúcar blanca
- 1 huevo grande
- 2 yemas de huevo grandes
- 3 cucharaditas de extracto de vainilla (opcional)
- 285 g de chips de chocolate
- Sal en escamas
Método:
- Precalienta el horno: Pon el horno a 175ºC para que se vaya calentando.
- Mezcla los ingredientes secos: En un bol grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Derrite la mantequilla: En la estufa, calienta una cacerola KUOKO de 25 cm a fuego bajo durante 5 minutos. Añade la mantequilla y deja que se derrita por completo.
- Añade los azúcares: Retira la cacerola del fuego y mezcla los azúcares hasta que estén bien combinados.
- Añade los huevos: En otro bol, bate el huevo y las yemas. Viértelos rápidamente en la mezcla de azúcar de la cacerola y remueve para evitar que los huevos se cocinen.
- Añade la vainilla (opcional): Si lo deseas, añade el extracto de vainilla y mezcla bien.
- Incorpora los ingredientes secos: Poco a poco, añade la mezcla de ingredientes secos que preparaste antes. Esto puede tomar unos minutos, así que ten paciencia.
- Añade los chips de chocolate: Incorpora los chips de chocolate y esparce la mezcla de manera uniforme en la cacerola. Añádale la sal.
- Hornea: Mete la cacerola en el horno y hornea durante 20 a 25 minutos, o hasta que esté dorada.
- Acaba y disfruta: Saca la cacerola del horno, deja que se enfríe un poco y ¡a disfrutar!
¿Por qué usar una cacerola de cerámica KUOKO?
Utilizar una cacerola de cerámica KUOKO para esta receta garantiza una cocción uniforme y realza los sabores de tu postre. La cerámica distribuye el calor de manera homogénea, lo que ayuda a lograr la textura perfecta para esta cacerola de galleta. Si buscas un recipiente apto para horno, tu cacerola de cerámica KUOKO es ideal para esta receta.
¿Por qué hacer esta receta?
- Deliciosa e indulgente: Esta cacerola te ofrece el sabor clásico de las galletas de chocolate en un formato divertido y fácil de hacer.
- Capricho perfecto: Aunque es importante llevar una dieta saludable, de vez en cuando darse un capricho como este es una excelente manera de disfrutar la vida.
- Fácil de preparar: Con ingredientes sencillos y métodos directos, esta receta es fácil de hacer y perfecta para satisfacer tus antojos.
- Beneficios de la cerámica: Cocinar en cerámica asegura que tu postre se hornee de manera uniforme, mejorando su sabor y textura.
Disfruta de esta cacerola de galleta de chocolate con sal en escamas como un capricho especial. Es una forma fantástica de darte un gusto y disfrutar de un clásico en un formato nuevo y delicioso. ¡Date un capricho, te lo mereces!