Grill
Las bandejas grill de Kuoko son ideales para cualquier tipo de elaboración ya que la retención y eficiencia energética de la cerámica reparte mejor el calor en la base logrando que los ingredientes se cocinen mejor, de forma homogénea y al punto perfecto.
Grill de cerámica para usar en horno, barbacoa, y mucho más
Las bandejas grill cerámicas de Kuoko están hechas con mucha dedicación, esfuerzo y artesanía. Al ser un producto hecho completamente artesanal puede que al compararlo con otro producto de la misma línea no sea exacto al 100%, mostrando ligeras diferencias en cuanto a color o forma. Sin embargo, esto no afecta a la calidad de la bandeja y mucho menos a su funcionalidad.
¿Por qué ayudan a tu salud las bandejas grill hechas en cerámica?
Los utensilios de cocina tradicionales están fabricados de materiales que al utilizarlos en la cocina migran sustancias nocivas para nuestra salud. Las bandejas de grill cerámicas de Kuoko no transmiten sustancias tóxicas a la comida ya que están fabricadas con materias primas naturales de primera calidad y con un proceso de exposición a altas temperaturas. El material junto a este proceso hace que no reaccione posteriormente con la comida y no libere sustancias como el PFOA , PTFE entre otras.
¿En qué fuentes de calor puedo usar las bandejas y grills de cerámica Kuoko?
Puedes usar las bandejas de cerámica y los grills de cerámica Kuoko en absolutamente cualquier tipo de fuente de calor con excepción de la placa de inducción. Des de cualquier tipo de horno (clásico, de vapor, de convección, o ¡hasta hornos de leña!), microondas, cocina de gas, de inducción o directamente sobre grill o barbacoas eléctricas o de carbón.
A nosotros nos encanta usarlo en verano directamente sobre nuestra barbacoa, evitas quemar o socarrar los alimentos y además te ahorras bastante tiempo a la hora de limpiar.
Además de todas las fuentes de calor, las posibilidades de nuestras bandejas y bandejas grill de cerámica libre de tóxicos no tiene límites. Puedes meterlas en la nevera para guardar la comida que no habéis terminado, en la mesa para servir, o ¡hasta en el congelador! Eso sí, ten cuidado con los cambios de temperatura bruscos y no pongas una bandeja o grill del congelador directamente al fuego sin dejar que se atempere.
¿Qué beneficios tiene cocinar sobre una bandeja grill?
No solo nos encanta el grill por las marcas geométricas que deja sobre los ingredientes, sino porque siempre es una opción muy saludable. Cuando cocinas sobre una bandeja grill, normalmente, estás comiendo menos grasa que si cocinaras en una bandeja plana. Por un lado, porque no hace falta poner tanto aceite, mantequilla o Ghee para anti-adherencia, y por el otro porque el exceso de grasa que sale durante el cocinado, se queda entre las ranuras del grill en lugar de lo que pasa cuando cocinamos sobre superficie plana, que la grasa no tiene a dónde ir y los alimentos que estamos cocinando la van reabsorbiendo una y otra vez.
Además, cocinando con cualquiera de los utensilios de cocina saludables de Kuoko como cocottes de cerámica, tajines o nuestros moldes de cerámica evitas migrar tóxicos a los alimentos frente a otros utensilios para la cocina fabricados en otros materiales ¡así es todavía más saludable!