La gastronomía es una de las mejores formas que tenemos de conocer distintos lugares y culturas: es diversa, interesante y, la mayoría de las veces, muy deliciosa. Por eso, es muy común encontrar restaurantes asiáticos y latinoamericanos en cualquier ciudad europea y viceversa.
Cada país tiene su propia identidad culinaria, reflejo de su historia, geografía y tradiciones, y todas son igual de interesantes. Si quieres conocer algunos de los mejores platos internacionales del mundo, ¡sigue leyendo! En este artículo de Kuoko te traemos un viaje culinario a través de los platos tradicionales más destacados del mundo.
Mejores comidas internacionales
Cuando se trata de platos tradicionales del mundo, la variedad es infinita. Desde los aromáticos curries de la India hasta los reconfortantes estofados irlandeses, cada cocina ofrece una experiencia única y deliciosa.
Sin embargo, si hay que elegir un plato que destaque actualmente ese sería el sushi japonés, que combina arroz sazonado con pescado fresco y algas nori, seguido por el ceviche peruano, una refrescante mezcla de pescado crudo marinado en jugo de limón con cebolla roja y ají; y el couscous marroquí, un plato versátil elaborado con sémola de trigo, acompañado de verduras y carne o pescado.
Pero eso no quiere decir que todos los platos que merecen la pena sean de otro continente, ya sabemos que la gastronomía española es una de las mejores del mundo y, de hecho, algunos de los mejores platos de Europa son de origen español.
Mejores platos de comida europeos
Europa es un tesoro gastronómico con una amplia gama de platos tradicionales que deleitan los paladares de todo el mundo. Entre ellos, destaca la paella valenciana, un festín para los sentidos compuesto por arroz, mariscos, pollo, conejo y una deliciosa mezcla de especias como el azafrán. Este plato emblemático de la cocina española es uno de los más populares del mundo y se ha convertido en un símbolo de nuestro país. Por eso, es fácil encontrarlo en ciudades más allá de la Comunidad Valenciana.
Pero España no es la única en el podium gastronómico de Europa, sino que hay otros platos europeos que merecen reconocimiento, como el risotto italiano. Originario del norte de Italia, este cremoso arroz cocido lentamente con caldo y sazonado con ingredientes como champiñones, queso parmesano y vino blanco, es una exquisitez culinaria que ha conquistado paladares en todo el mundo.
¿Cuáles son los mejores platos de comida del mundo?
Como ves, elegir los mejores platos de cocina del mundo es complicado. De hecho, aunque haya miles de listas con comparativas, es un tema completamente subjetivo y depende del gusto personal de cada individuo. Así que, como no queremos entrar en valoraciones personales, aquí vamos a darte una lista con algunos platos populares cuyo orden variará en función de lo saludables que sean:
- Sushi (Japón): El sushi puede ser una opción saludable, especialmente cuando se eligen variedades que contienen pescado magro como el salmón o el atún. El pescado es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular.
- Ceviche (Perú): El ceviche, hecho principalmente de pescado crudo marinado en jugo de limón, es una opción ligera y baja en calorías. Es rico en proteínas y vitamina C, y puede ser una excelente manera de incorporar más pescado y mariscos en la dieta.
- Pizza Napolitana (Italia): Si se prepara con ingredientes frescos y de alta calidad, como tomate, mozzarella fresca y vegetales, la pizza napolitana puede ser una opción razonablemente saludable. Optar por una masa delgada y agregar vegetales adicionales puede aumentar su contenido nutricional y reducir su contenido calórico.
- Paella (España): La paella, en su forma tradicional, incluye una variedad de mariscos, pollo, conejo y vegetales, lo que la convierte en una comida equilibrada. El arroz proporciona carbohidratos complejos, mientras que los mariscos aportan proteínas magras y ácidos grasos saludables.
Como ves, comer rico y delicioso no es incompatible con hacerlo saludable, ¡especialmente si eliges ingredientes de calidad! Recuerda que, si se hace bien, hasta una pizza puede ser saludable. Así que la próxima vez que te sientes a la mesa, no te prives de probar platos internacionales diferentes. ¡Buen provecho!