En nuestra búsqueda constante de una alimentación saludable, nos solemos centrar en los ingredientes que utilizamos y en cómo preparamos nuestras comidas. Sin embargo, un aspecto que a menudo pasa desapercibido son los utensilios de cocina que utilizamos.
Aunque a muchos aún les sorprenda, la mayoría de utensilios que usamos de forma diaria albergan tóxicos que, con el tiempo, pueden llegar a representar una amenaza para nuestra salud.
Por eso, en este artículo de Kuoko vamos a profundizar en esos materiales que debemos evitar, ofreciendo soluciones óptimas y prácticas para poder comer de forma más saludable. ¡Allá vamos!
Tóxicos presentes en utensilios de cocina
Teflón
Seguro que alguna vez has escuchado decir que el teflón es tóxico y cancerígeno. Sin embargo, está presente en la mayoría de sartenes por su propiedad antiadherente. Pues bien, resulta que el teflón sí contiene productos químicos que, al calentarse, libera partículas cancerígenas, por lo que realmente es un tóxico bastante dañino y peligroso para nuestra salud.
Esmaltes
Las ollas esmaltadas son populares por su apariencia atractiva y su versatilidad en la cocina. Sin embargo, algunos esmaltes utilizados en estas ollas pueden contener plomo, un metal pesado tóxico, y la exposición al plomo puede provocar problemas neurológicos.
Si quieres elegir ollas esmaltadas para tu cocina, es importante que te asegures de que estén certificadas como libres de plomo para evitar cualquier riesgo para la salud.
Cobre
El cobre es un excelente conductor de calor y se utiliza ampliamente en utensilios de cocina para una distribución uniforme del calor. Sin embargo, el cobre puro puede ser tóxico en grandes cantidades y, por lo tanto, los utensilios de cobre suelen estar revestidos con otros materiales para evitar la contaminación de los alimentos.
No obstante, si los utensilios de cobre están dañados y el revestimiento se desgasta, existe el riesgo de que el cobre se filtre en los alimentos.
Aluminio
El aluminio es un material ligero y económico, por lo que se suele utilizar en muchos productos de cocina. Sin embargo, puede filtrarse en los alimentos durante la cocción y la acumulación de aluminio en el cuerpo ha sido asociada con enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
Si quieres evitar la exposición al aluminio, considera utilizar utensilios de cocina de acero inoxidable o hierro fundido.
¿Cómo evitar los tóxicos en los utensilios de cocina?
Como ves, cuidar nuestra salud alimenticia no solo se basa en seguir una dieta equilibrada y consumir alimentos sanos, sino que también consiste en elegir unos buenos utensilios de cocina libres de tóxicos que nos permitan mantener una alimentación saludable.
Si quieres evitar utilizar teflón tóxico o cobre en tus utensilios de cocina y quieres apostar por adquirir sartenes y ollas de calidad, la cerámica puede ser una alternativa segura y saludable.
En Kuoko estamos especializados en la venta de utensilios de cocina libres de tóxicos, así que puedes visitar nuestro catálogo con la total tranquilidad de que estarás adquiriendo productos sanos y saludables.
¡Deshazte de los tóxicos de tu cocina y empieza a cuidar tu alimentación hoy mismo!
