Posts by Edu Garcia
El agua en la cocina: cómo asegurar su calidad
El agua es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina y, sin embargo, a menudo es también el más ignorado. Muchas personas se ...
Cocinar sin aceite: ¿Es posible sin perder sabor?
Cocinar sin aceite es algo que cada vez más personas se plantean, ya sea por salud, por reducir calorías o simplemente por probar técni...
Identifica utensilios con sustancias peligrosas de forma fácil
Muchos utensilios que usamos cada día pueden parecer completamente inofensivos, pero esconder sustancias peligrosas que terminan migran...
Espaguetis con Gambas al Ajo en una Cacerola de Cerámica
Cocinar comidas saludables y deliciosas comienza con el uso de los ingredientes adecuados, y también con el menaje de cocina adecuado. ...
PFOA FREE: ¿Realmente es seguro o solo una estrategia de marketing?
Si has buscado sartenes y utensilios de cocina recientemente, seguramente te has encontrado con la etiqueta "PFOA FREE" en muchos produ...
Errores en la cocina: cómo corregirlos y cuidar tu alimentación cuando comes fuera
Cuando cocinamos en casa o comemos en un restaurante, los errores en la preparación de los platos pueden afectar no solo el sabor, sino...
¡Evita la comida rápida! Medallones de Calabaza con Camembert, Frutos Secos y Romero
Cómo Evitar la Comida Rápida y Disfrutar de Recetas Nutritivas en Casa
¿Cuántas veces hemos sentido pereza de preparar la cena o la co...
El Postre Perfecto: Albaricoques a la Parrilla con Toque Saludable
Algunas personas tienen el don de organizar cenas en casa con amigos y familiares, seleccionando con precisión cada plato, desde el ape...
¿Cómo cocinar con menos grasa sin sacrificar el sabor?
Cocinar con menos grasa no significa renunciar a platos sabrosos y deliciosos. Con algunos ajustes simples en tus técnicas y elecciones...
¿Cómo leer las etiquetas de los alimentos?
Entender cómo leer las etiquetas de los alimentos es esencial para hacer elecciones más saludables y conscientes en nuestra dieta diari...