Recetas

Brochetas de halloumi y verduras al grill

INGREDIENTES

  • 1 pack (200g) de Halloumi
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento amarillo
  • 100g de champiñones
  • 1 calabacín
  • 2 cebollas rojas
  • Pimienta, sal y romero al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva VE
  • Pack de pinxos de madera o acero inoxidable largos

PROCEDIMIENTO

  • Cortamos todos los ingredientes en trozos de tamaño de bocado pequeño.
  • Colocamos 5 trozos al gusto en cada brocheta.
  • Añadimos por encima un poco de aceite de oliva y sal, pimienta y romero al gusto.
  • Para cocinar, el grill de Kuoko ofrece todas las opciones que quieras. Puedes ponerlo directamente sobre tu barbacoa y cocinar. Si no dispones de una barbacoa, puedes cocinarlo directamente sobre tu fuego de gas o vitrocerámica.
  • Si quieres cocinarlo al horno. Precalentar el horno a 190ºC ventilador mientras cortas los ingredientes. Una vez a temperatura, metemos la bandeja grill Kuoko al horno durante unos 25 minutos.