Qué es el Omega 3 y Omega 6: ácidos esenciales que tu cuerpo necesita (Parte I)
Una alimentación sana y equilibrada es fundamental para una buena salud física y mental. Los ácidos esenciales Omega 3 y Omega 6 son im...
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Menaje imprescindible en la cocina
Contar con buenos materiales y utensilios en la cocina es muy importante ya que somos lo que comemos y debemos poder preparar bien nues...
Fermentados caseros
Durante los últimos años la popularidad de los alimentos fermentados ha ido creciendo y se han acabado convirtiendo en un alimento de m...
Importancia del equilibrio ácido base y los alimentos acidificantes y alcalinizantes
Algo que desconocen muchas personas es la importancia del equilibrio del ph en el organismo humano. Mantener la acidez y la alcalinidad...
¿Qué son los minerales y porqué son importantes?
Es sabido por muchos que los minerales son una de las sustancias que necesitamos los humanos para poder cumplir ciertas funciones de nu...
Qué es el bambú y porque usarlo en la cocina libre de tóxicos
¿Sabes qué es el bambú y porque es un material perfecto para los utensilios de la cocina? La planta de bambú es uno de los materiales m...
Mejores materiales para utensilios de cocina
¿Sabías que el material del que están hechos los utensilios de tu cocina pueden migrar hacia los alimentos? Esto es algo muy importante...
Tagine especiada de garbanzos y verduras
Receta para 4 personas.
Tiempo: 35 minutos
¡Plis plas! Mínimo esfuerzo, máxima explosión de sabores y super sana. La tajín cocina...
Canelones de pollo con bechamel de avena
Receta para 5 personas.
Tiempo: 1:15h
Canelones… ¡Qué ricos están! Nos encantan los canelones tradicionales de la abuela, pero no...
Mac & Cheese
Receta para 2 personas.
Tiempo: 20 minutos
Incontables son las veces que he pedido, de pequeña (y no tan pequeña), comer un buen ...